دسته: کباب ها

● مواد لازم ▪ چهار عدد فیله مرغ ▪ سه قاشق غذاخوری آرد ▪ یک چهارم قاشق چای خوری سس فلفل تند ▪ سه قاشق غذاخوری آبلیمو ▪ نصف فنجان … ادامه مطلب

کباب سینه مرغ ساتای یا چیکن ساتای یک غذای تایلندی بوده که در نوع خود بسیار لذیذ می باشد.این کباب را می توان در کنار آنانس کبابی سرو نمود که … ادامه مطلب

مواد لازم سینه یا ران مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرمسیر ۱ تا ۲ حبهپودر جعفری ۲ قاشق سوپخوریپودر اورگانو ۲/۱ قاشق سوپخوریآویشن ۱ قاشق سوپخوریآب لیموی تازه ۲ تا ۳ … ادامه مطلب

● مواد لازم ▪ دو عدد سینه مرغ ▪ یک عدد لیموترش تازه ▪ کمی سس تند ▪ یک فنجان سس گوجه فرنگی ● زمان لازم: ۳۵ دقیقه ● طرز … ادامه مطلب

● مواد لازم ▪ چهارعدد ران کامل مرغ که از وسط به دو نیم شده ▪ یک قاشق روغن زیتون ▪ یک عدد پیاز حلقه شده ▪ سه حبه سیر … ادامه مطلب

▪ برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح … ادامه مطلب

مواد لازم ماهی قزل آلا          ۱عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده     ۲ عدد لیمو ترش تازه حلقه شده             ۱ عدد نمک           به مقدار لازم پودر زنجبیل            به مقدار … ادامه مطلب

طرز تهیه ویمپی ( استیک چرخ کرده) – کتاب هنر آشپزی – خانم رزا منتظمی – وبگاه گروه آشپزی مواد لازم: برای دونفر ۱. گوشت چرخ کرده کم چربی  ۳۰۰ … ادامه مطلب

● مواد لازم ▪ نصف فنجان آرد ▪ یک فنجان نان خرد شده ▪ یک قاشق غذاخوری ریحان خشک شده ▪ یک قاشق غذاخوری نمک ▪ دو قاشق غذاخوری پنیر … ادامه مطلب

مواد لازم برای چهار نفر : فیله گوسفند یا راسته گوساله ————–  ۵-۶ تکه ۱۵۰  گرمی با برش استیکی پیاز ——————————————- یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای ——————————– یک عدد … ادامه مطلب

مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ بی استخوان ———————— ۱ عدد کامل پیاز ———————————————- ۱ عدد متوسط تخم مرغ —————————————- ۱ عدد کامل زعفران دم کرده ——————————— ۱ قاشق … ادامه مطلب

مواد لازم برای ۴ نفر : گوشت چرخ کرده ———————- ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده بدون آب —————- ۱ عدد متوسط سبزی معطر خرد شده * ————- ۱ قاشق غذا … ادامه مطلب

مواد لازم برای ۴ نفر : گوشت چرخ کرده ————————–  ۳۵۰ گرم فلفل سبز قلمی ————————–  به تعداد کباب ها پیاز ——————————————  ۱ عدد متوسط رب گوجه فرنگی —————————  ۲ … ادامه مطلب

مواد لازم برای ۴ نفر : مرغ درسته ——————- ۱ عدد سایز متوسط ( حدود ۱۵۰۰ گرم ) زعفران دم کرده ————— ۱ استکان + ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو … ادامه مطلب

مواد لازم ۱_ ماهى خاویار _ ۱.۵ کیلو ۲_ آب لیمو _ یک فنجان ۳_ پیازمتوسط _ ۲ بته ۴_ نمک و فلفل _ به اندازه کافى ۵_ سس: ۳ … ادامه مطلب

مواد لازم ۱_ بادنجان قلمى غیرتخمى _ ۸ عدد ۲_ مغزگردو _ نیم کیلو ۳_ سبزى: گشنیز, جعفرى, نعناع, ریحان _ مجموعا ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم ۴_ پیاز متوسط _ … ادامه مطلب

مواد لازم برای چهار نفر مرغ —————————- ۵-۶ تکه ( سینه و ران مرغ به تعداد نفرات + ۱-۲ تکه بیشتر ) تخم مرغ ———————-  ۲ عدد کامل آرد سفید … ادامه مطلب