نکته ها و فوت آشپزی
▪ برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح … ادامه مطلب
▪ برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح … ادامه مطلب
اکنون در هر آشپزخانه ای انواع ظرف ها و قابلمه ها و تابه ها و… وجود دارد که به کار خانم خانه می آید، اما بیشتر این ظرف ها، امتحان … ادامه مطلب
استفاده از پیمانه ها و قاشق های اندازه گیری دقیق یکی از اصولی ترین و اساسی ترین شروط موفقیت در هنر شیرینی پزی است. همه اندازه های داده شده در … ادامه مطلب
تکنیک و تجربه های ساده که به شما معرفی می کنیم کمک می کند تا غذائی خوشمزه و سالمتر داشته باشید با گروه آشپزی همراه باشید. ۱) ساقه های سفت کلم پیچ … ادامه مطلب
مواد لازم ▪ یک فنجان شکر ▪ یک فنجان آب ▪ یک فنجان آب لیموترش ▪ چهار فنجان آب سرد ▪ یک قاشق چایخوری نعنا خشک طرز تهیه آب و … ادامه مطلب
مواد لازم ▪ چهار فنجان توتفرنگی ▪ دو فنجان یخ ▪ دو فنجان شیر ▪ چهار فنجان بستی توتفرنگی ▪ دو قاشق چایخوری شکر طرز تهیه تمام مواد را در … ادامه مطلب
مواد لازم شير سرد 1 ليوان پودر كاكائو 2 قاشق غذاخوري بستني وانيلي 4 قاشق غذاخوري شكر در صورت تمايل طرز تهيه شير و پودر كاكائو را در مخلوط كن … ادامه مطلب
قهوه فرانسه قهوه فرانسه به ۳ صورت طبخ میشود، با دستگاه فیلتردار یا دستگاههای پرسکننده و اسپرسو همراه با آب درست می شود قهوه های فرانسه آسیاب شده درشت تر از … ادامه مطلب