۵ روش پر کردن سوسیس خانگی برای هر نوع سلیقه

    چگونه و از چه چیز سوسیس خانگی درست کنیم: ۵ دستور برای هر نوع سلیقه از سوسیس و کالباس های خریداری شده از فروشگاه خسته شده اید که … ادامه مطلب

خمیر نیمه ورقه شده

این خمیر مثل خمیر ورقه شده (میل فوی) تهیه می شود با این تفاوت که به جای شش بار تا زدن سه ت چهار بار خمیر را تا می زنیم و … ادامه مطلب

سیب زمینی برگر

مواد لازم نیمه‌آماده (به فرم وافل) ۱۶ عدد سیب‌زمینی گوشت چرخ‌کرده گوساله یا بوقلمون ۴۵۰ گرم ادویه مخلوط دو قاشق چایخوری گوجه‌ فرنگی گیلاسی ۴ عدد سس خردل، کچاپ خامه ترش خیارشور پنیر … ادامه مطلب

کوکوی مرغ با سبزیجات

مواد لازم سینه مرغ: ۳۰۰ گرمروغن مایع: ۲/۳ پیمانهنمک : به میزان لازمزعفران دم کرده: ۱ قاشق سوژخوریسیب زمینی ریز خورد شده: ۲ پیمانهزرد چوبه: ½ قاشق مرباخوریپیاز ریز خورد … ادامه مطلب

نوع ساده خمیر ورقه شده

طرز تهیه نوع ساده خمیر ورقه شده – کتاب هنر آشپزی – رزا منتظمی – وبگاه آشپزی مواد لازم: ۱. آرد سفید خیلی خوب ۵۰۰ گرم ۲.کره  ۴۰۰ گرم ۳. … ادامه مطلب

خوراک لوبیا سبز و کالباس

● مواد لازم ▪ نیم کیلو لوبیا سبز ▪ نیم کیلو گوجه فرنگی ▪ یک عدد کنسرو نخود فرنگی ▪ ۲۰۰ گرم تربچه ▪ ۳۰۰ گرم کالباس ▪ سه عدد … ادامه مطلب

کوکوی سیب زمینی با پنیر

● مواد لازم ▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون ▪ یک فنجان و نیم سیب زمینی پخته و خرد شده ▪ یک فنجان فلفل دلمه خرد شده ▪ چهار عدد … ادامه مطلب

املت سیب زمینی و پنیر

مواد لازم: سیب زمینی=۱ عدد تخم مرغ=۲ عدد پنیر ورقه ای=۴ عدد نمک و فلفل=به مقدار لازم روغن زیتون=کمی طرز تهیه: ۱. سیب زمینی را به صورت مکعبی کوچک خرد … ادامه مطلب

پیتزا با نان لبنانی

مواد لازم: نان لبنانی بزرگ=۲ عدد سوسیس ریز شده=۲ لیوان سس کچاپ=به مقدار لازم گوجه فرنگی حلقه شده=۲ عدد فلفل دلمه ریز شده=۲ عدد پیاز سفید ریز شده=۱ عدد قارچ … ادامه مطلب

نکته ها و فوت آشپزی

▪ برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح … ادامه مطلب

کیک سیب زمینی

مواد لازم: سیب زمینی ۷۰۰ گرم تخم مرغ دو عدد گوجه فرنگی ریز شده ۳ قاشق سوپ خوری پیازچه خرد شده ۳ قاشق سوپ خوری فلفل سبز خرد شده یک عدد شیر ۳ قاشق سوپ خوری … ادامه مطلب