دسته: غذای دریایی

● مواد لازم برای ۴ نفر ▪ ۲۲۵ گرم ماکارونی شکل دار ▪ یک عدد ماهی قزل آلا یا ماهی سالمون ▪ دو عدد تخم مرغ ▪ دو قاشق غذاخوری … ادامه مطلب

نتیجه تحقیقات فعالان عرصه علوم پزشکی نشان می‌دهد که رعایت برخی نکات کوچک و توجه به دستورات تغذیه‌ای، سلامت افراد را به خصوص در سنین بالا تضمین می‌کند. البته این … ادامه مطلب

این خمیر مثل خمیر ورقه شده (میل فوی) تهیه می شود با این تفاوت که به جای شش بار تا زدن سه ت چهار بار خمیر را تا می زنیم و … ادامه مطلب

مواد لازم برای دو نفر پاستا ۲۰۰ گرم کره۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون۱ قاشق سوپخوری سیر خرد شده ۴ حبه پودر چیلی ۱ قاشق چایخوری میگو کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد … ادامه مطلب

مواد لازم   میگوی تمیز شده ۳۰ عدد پیازچه خرد شده نصف پیمانه کره۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده یک عدد متوسط آناناس بدون آب ۲۰۰ گرم برنج پخته … ادامه مطلب

مواد لازم شیر ماهی: ۱ کیلوگرم فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری پودر زیره: نصف قاشق چایخـوری پودر زنجــبیل: ۱ قاشق چایخوری پودر گشنیز: ۱ قاشق چایخوی پودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام: ۱ … ادامه مطلب

فیش اند چیپش fish and chips یا ماهی و سیب زمینی سرخ شده یک غذای محبوب در کشورهای بریتانیایی می باشد که در گروه آشپزی شما می توانید دستور پخت … ادامه مطلب

طرز تهیه نوع ساده خمیر ورقه شده – کتاب هنر آشپزی – رزا منتظمی – وبگاه آشپزی مواد لازم: ۱. آرد سفید خیلی خوب ۵۰۰ گرم ۲.کره  ۴۰۰ گرم ۳. … ادامه مطلب

● مواد لازم ▪ سه قاشق مرباخوری روغن زیتون ▪ یک عدد پیاز ▪ دو حبه سیر ▪ دو عدد گوجه فرنگی بزرگ ▪ یک قاشق مرباخوری آویشن ▪ دو … ادامه مطلب

مواد لازم : میگوی پاک شده  نیم کیلو سیر  یک بوته گشنیز  ۱۵۰ گرم شنبلیله  ۱۵۰ گرم تمبرهندی  نصف بسته پیاز  یک عدد نمک ، فلفل و زرد چوبه  به … ادامه مطلب

فلس های ماهی را می گیریم . سر و دم آن را به دلخواه به سه یا چهار قسمت تقسیم می کنیم . قطعات ماهی را از قسمت ستون فقرات … ادامه مطلب

به طور کلی بهتر است ماهی را دو سه ساعت قبل از طبخ شست و تمیز کرد و مقداری نمک به آن زد تا گوشت آن خوشمزه تر شود . … ادامه مطلب

▪ برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح … ادامه مطلب

● مواد لازم یک بسته نودلز دو قاشق مرباخوری نمک ۲۰۰گرم قارچ یک عدد پیاز خرد شده دو قاشق مرباخوری کره دو فنجان کلم بروکلی خرد شده یک عدد تن … ادامه مطلب

مواد لازم ماهی قزل آلا          ۱عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده     ۲ عدد لیمو ترش تازه حلقه شده             ۱ عدد نمک           به مقدار لازم پودر زنجبیل            به مقدار … ادامه مطلب

● مواد لازم ▪ شش قاشق غذاخوری کره مارگارین ▪ سه چهارم فنجان پیاز خرد شده ▪ شش قاشق غذاخوری آرد ▪ یک قاشق غذاخوری نمک ▪ دو فنجان شیر … ادامه مطلب

مواد لازم ۱_ ماهى سفید بزرگ _ یک عدد ۲_ آب انار ترش _ یک فنجان ۳_ آب غوره _ یک فنجان ۴_ آب نارنج _ یک فنجان ۵_ آب … ادامه مطلب

مواد لازم ۱_ ماهى سفید بزرگ _ ۱ عدد ۲_ سبزى هاى معطر: نعناع, خنش(خلواش), شوشاق _ یک دسته ۳_ رب انار _ ۲ قاشق غذاخورى ۴_ مغزگردو _ ۲۰۰ … ادامه مطلب

مواد لازم ۱_ ماهى خاویار _ ۱.۵ کیلو ۲_ آب لیمو _ یک فنجان ۳_ پیازمتوسط _ ۲ بته ۴_ نمک و فلفل _ به اندازه کافى ۵_ سس: ۳ … ادامه مطلب