مواد لازم برای چهار نفر :

ساقه های سبز و جوان کرفس ریز خرد شده ———– ۴۰۰ گرم

پیاز ریز خرد شده ( ساطوری شده ) ———————۲ عدد متوسط

سس سفید* ——————————————— به مقدار لازم

نمک ، فلفل سیاه ، شکر ——————————— به مقدار لازم

آبلیموی تازه ———————————————– به مقدار لازم

طرز تهیه :

ساقه های سبز و جوان کرفس را بعد از اینکه خوب شستید و خشک کردید ، ریز خرد کنید ( طول حدود ۱ سانتی متر )

پیازها را پوست بگیرید و طوری خرد کنید که یک سوم اندازه کرفس ها باشند ( ریز تر هم باشند بهتر است )

کرفس و پیاز را در ظرف مناسب با هم خوب مخلوط کنید .

*طرز تهیه سس سفید :

دو قاشق غذا خوری سس مایونز را با یک قاشق غذا خوری ماست خوب مخلوط کنید ، نمک ، فلفل سیاه و نصف قاشق چایخوری شکر را به مخلوط اضافه کنید ، و خوب هم بزنید . {دقت داشته باشید که مزه این سالاد ساده ، به سس سالاد بستگی دارد } بعد به مقدار دلخواه آب لیموی تازه را به سس اضافه کنید و سس را چند دقیقه قبل از سرو کردن روی سالاد بریزید .

بهتر است چند ساعت قبل از سرو کردن سالاد را در یخچال قرار دهید تا کاملا مزه  دار شود.

سالاد کرفس
عکس از منبع دیگر