مواد لازم :
سبزی معطر (گشنیز ، جعفری ، برگ سیر تازه) ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده متوسط ۱ عدد
گردو پودر شده ۱۰۰ گرم
رب انار ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
زعفران دم شده به میزان لازم
مرغ ۱ عدد (۵/۱ کیلو گرم)
الو ۱۰ تا ۱۵ عدد
زرشک ۳ قاشق سوپخوری

چگونگی تهیه :
پیاز رنده شده را تفت می دهیم تا کمی طلایی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه کرده کمی تفت می دهیم . آلو خرد شده و زرشک را اضافه کرده نمک و فلفل و ادویه را اضافه می کنیم . رب انار را اضافه می کنیم و بعد گردو را اضافه می کنیم . تمامی مواد را خوب مخلوط کرده درون شکم مرغ را با این مواد پر کرده و آنرا می دوزیم . مرغ را درون روغن سرخ کرده و با چند عدد آلو و کمی آب می گذاریم بپزد.

مرغ شکم پر مازندرانی
عکس از منبع دیگر