● مواد لازم

 

▪ دو دسته بزرگ اسفناج
▪ مقداری روغن زیتون
▪ سه حبه سیر ورقه شده
▪ نمک

● طرز تهیه

اسفناج ها را شسته و در آبکش بریزید و صبر کنید تا آب اضافی آن خارج شود و برگ ها کمی خشک شود.
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه ای ریخته و سیرها را در آن با حرارت ملایم تفت دهید سپس برگ های اسفناج را روی تابه بریزید و صبر کنید تا به آرامی بپزد پس از سه دقیقه در تابه را برای یک دقیقه بگذارید.
سپس در تابه را برداشته و محتویات را به هم زده و دو دقیقه دیگر اجازه دهید اسفناج ها در تابه پخته شود.

خوراک اسفناج و سیر
عکس از منبع دیگر