مواد لازم :

– آرد ۱ پیمانه

– شکر ۱ قاشق سوپخوری

– بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

– نمک ۴/۱ قاشق مربا خوری

– شیر ۱ پیمانه

– تخم مرغ ۱ عدد

– روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری

– وانیل ۸/۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه :

 در یک کاسه آرد و شکر و بکینگ پودر و نمک و وانیل را با هم خوب مخلوط کنید   – در یک ظرف دیگر شیر و تخم مرغ و روغن مایع را خوب مخلوط کنید و و مایه را آرام آرام به مواد خشک بیفزایید – و با یک چنکال مخلوط را کاملا صاف و یکدست کنید یک ماهیتابه چرب شده را روی حرارت متوسط بگذارید و   ۴/۱ از محلول را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید حدود ۱ دقیقه یک طرف پن کیک ها طلایی شود بعد بر گردانید تا طرف دیگر طلایی شود بعد روی پن کیک های آماده را با برس شربت غلیظ بمالید و کمی پودر قند بپاشید بعد با میوه دلخواه تزیین کنید

فست پن کیک
عکس از منبع دیگر