مواد لازم:
گوشت فیله گوساله ۳۵۰ گرم
کدو ۱ عدد باریک و خلال شده
هویج ۱ عدد باریک و خلال شده
پنیر موتزارلا ۵۰ گرم
سس سویا ۱ قاشق سوپخوری
سیر ۱ حبه
خلال دندان ۲ عدد
روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:
گوشت را میان دو کیسه نایلون قرار دهید و با استیک کوب آن را بکوبید تا قطر آن حدود نیم سانتیمتر شود.
سپس روی سطح گوشت را اول به فلفل سیاه و بعد به نمک، روغن مایع و سیر له شده آغشته کنید.
خلال های باریک و بلند هویج و کدو را روی گوشت قرار دهید و پنیر رنده شده را روی آن بریزید.
گوشت را رول کنید و با خلال دندان آن را محکم کنید.
رول ها را در روغن داغ سرخ کنید و سپس همراه با سس دلخواه، آن را سرو کنید.

رول استیک
عکس از منبع دیگر