مواد لازم:
گوشت فيله گوساله 350 گرم
کدو 1 عدد باريک و خلال شده
هويج 1 عدد باريک و خلال شده
پنير موتزارلا 50 گرم
سس سويا 1 قاشق سوپخوري
سير 1 حبه
خلال دندان 2 عدد
روغن مايع 1 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل سياه به مقدار لازم

طرز تهيه:
گوشت را ميان دو کيسه نايلون قرار دهيد و با استيک کوب آن را بکوبيد تا قطر آن حدود نيم سانتيمتر شود.
سپس روي سطح گوشت را اول به فلفل سياه و بعد به نمک، روغن مايع و سير له شده آغشته کنيد.
خلال هاي باريک و بلند هويج و کدو را روي گوشت قرار دهيد و پنير رنده شده را روي آن بريزيد.
گوشت را رول کنيد و با خلال دندان آن را محکم کنيد.
رول ها را در روغن داغ سرخ کنيد و سپس همراه با سس دلخواه، آن را سرو کنيد.

رول استیک
عکس از منبع دیگر