پنجَره دَن داش گَلیر ؛ بری باخ آی بری باخ
موار لازم :
بادام پوست کنده ۱۰۰ گرم
پودر شکر:۱۵۰ گرم
نصف سفیده تخم مرغ
گردوی ریز شده:۵۰ گرم
گردوی درسته :۲۰ گرم
کاکائو تخته ای ۲۰۰ گرم
گلاب و عرق بهار نارنج به مقدار لازم
طرز تهیه :
گردو و بادام را چرخ کرده و با پودر شکر سفیده تخم مرغ و گلاب مخلوط میکنیم.خمیر به دست آمده را به قطر ۱ سانت باز میکنیم و به اشکال مختلف میبریم .کاکائو آب شده را روی آن میریزیم و با گردوی درسته تزئین میکنیم.
