مواد لازم :

– فیله ماهی شیر   ۵۰۰ گرم

– تخم مرغ ۳ عدد(کمی زده شود)

– آرد سفید ۲ پیمانه

– آرد سوخاری ۲ پیمانه

– پنیر گودا رنده شده ۱ پیمانه

– سویا سس ۳ قاشق سوپخوری

– نمک و فلفل به میزان لازم

– آبلیمو ۳ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

 فیله های ماهی را به قطعات کوچک برش دهید بعد در مخلوط سویا سس و نمک و آبلیمو و ۱ قاشق روغن مایع به مدت ۴ تا ۵ ساعت بخوابانید بعد پنیر گودا را رنده کنید و با آرد سوخاری مخلوط کنید .فیله های ماهی را از سس در آورید بعد در آرد معمولی بغلطانید سپس در تخم مرغ فرو کنید بعد در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلطانید و در روغن فراوان با حرارت ملام سرخ کنید و با سس تارتار سرو کنید

فینگر فیش
عکس از منبع دیگر