● مواد لازم
▪ نصف فنجان نخود پخته
▪ چهار عدد گوجه فرنگی خرد شده
▪ چهار عدد تخم مرغ پخته شده و خرد شده
▪ یک عدد پیاز خرد شده
▪ دو سوم فنجان روغن زیتون
▪ شش قاشق غذاخوری سرکه سفید
▪ یک قاشق غذاخوری نمک
▪ یک عدد فلفل دلمه ای سبز کوچک
▪ کمی جعفری تازه خرد شده
● طرز تهیه
نخود، گوجه فرنگی، تخم مرغ و پیاز را در یک کاسه بزرگ ریخته و آن را هم بزنید. در ظرف دیگر روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را ریخته و آنها را مخلوط کنید. سس را به سالاد اضافه کرده و آن را میل کنید.

سالاد تخم مرغ و گوجه فرنگی
عکس از منبع دیگر