مواد لازم

– بلغور گندم کوبیده شده 200 گرم

– کشک 300 گرم

– آب به میزان لازم

 – روغن حیوانی به میزان لازم

طرز تهیه

بلغور گندم را از شب قبل خیس کرده و با مقداری آب در قابلمه می پزیم تا بلغور پخته شده و آبش کشیده شود سپس کشک را اضافه کرده از شعله بر می داریم و رویش روغن کرمانشاهی می ریزیم

آش کاچی
عکس از منبع دیگر