مواد لازم

خمیر میل فوی ۵۰۰ گرم

تن ماهی ۲ قوطی

گشنیز و شوید خرد شده ۵۰ گرم

سیر رنده شده ۲ حبه

زنجبیل رنده شده ۱ ق چ

گردو خرد شده ۵۰ گرم

لمون کرس خرد شده ۱ ق غ

نمک و فلفل بمقدار لازم

زرده تخم مرغ ۱ عدد

زعفران آبکرده ۱ ق غ

کره ۱ ق غ

طرز تهیه

ابتدا کره را داخل تابه ریخته سبزیها را کمی تفت داده سپس سیر و لمون گرس نمک و فلفل را افزوده با ماهیهای خرد شده مخلوط می کنیم خمیر را بشکل ماهی باز کرده و از مواد آماده شده وسط خمیر قرار می دهیم و تکه دیگر خمیر را روی آن قرار داده با زرده تخم مرغ و زعفران که با هم مخلوط کرده ایم کرده و در فر ۳۵۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه می پزیم می توانیم با سبزیجات پخته تزئین کرده و سپس سرو کنیم .

 

تن ماهی در خمیر میل فویعکس از منبع دیگر