مواد لازم
برنج ۳۰۰ گرم
لوبیا سبز پخته ۲۰۰ گرم
سبزی خورد شده شامل ( تره ، جعفری ، گشنیز ، شدید ) ۱۵۰ گرم
پیاز سرخ شده ۴ ق س
روغن ۵ ق س
زعفران آبکرده ۴ ق س
رب گوجه فرنگی ۲ ق س
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه
ابتدا برنج را آبکش می نماییم . وبعد در قابلمه ۲ ق س روغن ریخته کمی از برنج را می ریزیم و بعد لوبیا و بعد سبزی و پیاز سرخ شده به تناسب و بعد در ظرف را می بندیم و می گذاریم برنج دم بکشد . بعد مرغها را در ۳ ق س در تابه ای ریخته و تفت می دهیم . زعفران آبکرده و رب گوجه فرنگی و نمک وفلفل را اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت می دهیم بعد از دم کشیدن برنج را در ظرف ریخته و روی برنج کمی زعفران می ریزیم و مرغهای آماده شده تزئین می نماییم.

 انواع پلو و چلو

لوبیا پلو با سبزی
عکس از منبع دیگر