مواد لازم
– گوشت قیمه ای ۳۵۰ گرم

– پیاز سرخ شده ۱ کیلو

– خلال بادام ۱۵۰ گرم

– نمک ،فلفل و ادویه و زعفران به میزان لازم

– تخم مرغ ۶ عدد

طرز تهیه
گوشت را با پیاز کمی پخته ، پیاز سرخ شده را با خلال بادام کمی تفت می دهیم . نمک ، فلفل و ادویه و کمی زعفران اضافه کرده می گذاریم تا کمی جا بیفتد (۵ دقیقه ) این مواد را به گوشتی که نصف استکان آب داشته باشد اضافه می کنیم ، می گذاریم کاملا جا بیفتد در انتهای پخت به تعداد نفرات تخم مرغ وسط این خورشت می شکنیم .با قاشق روی تخم مرغها را زعفران می دهیم . بعد از بسته شدن تخم مرغ غذا را در ظرف سرو می کنیم .

خورش ها و قلیه ها

قیمه پیچاق
عکس از منبع دیگر