سوپ چینی
مواد لازم
–سینه مرغ مکعبی خرد شده ۳۰۰ گرم
– ذرت ۲۰۰ گرم – تره فرنگی ۵۰ گرم
– کرفس رنده شده ۵۰ گرم
– پیاز رنده شده ۵۰ گرم
– قارچ رنده شده ۵۰ گرم
– سویا سس ۴ قاشق غذاخوری
– شیر ۱ لیوان
– فلفل تند ۲ عدد
– آرد ذرت ۵ قاشق غذاخوری
– نان تست سرخ شده ۳ عدد
– کره ۵۰ گرم
– هویج خرد شده ۵۰ گرم
– خامه ۵۰ گرم
– رشته سوپی ۱۰۰ گرم
– استاک مرغ ۲ لیتر
طرز تهیه
کره را درون ماهی تابه ریخته پیاز را کمی تفت می دهیم بعد سبزیجات سخت مانند هویج و کرفس را کمی تفت می دهیم قارچ و تره فرنگی را هم کمی تفت می دهیم. آرد ذرت و شیر را هم اضافه می کنیم و سویا سس را هم اضافه می کنیم . در آخر استاک مرغ را اضافه و در آخر رشته سوپ را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کمی جا بیافتد .
سوپ ها – پتاژها – کنسومه ها
