سوپ چینی
مواد لازم
–سینه مرغ مکعبی خرد شده 300 گرم
– ذرت 200 گرم – تره فرنگی 50 گرم
– کرفس رنده شده 50 گرم
– پیاز رنده شده 50 گرم
– قارچ رنده شده 50 گرم
– سویا سس 4 قاشق غذاخوری
– شیر 1 لیوان
– فلفل تند 2 عدد
– آرد ذرت 5 قاشق غذاخوری
– نان تست سرخ شده 3 عدد
– کره 50 گرم
– هویج خرد شده 50 گرم
– خامه 50 گرم
– رشته سوپی 100 گرم
– استاک مرغ 2 لیتر
طرز تهیه
کره را درون ماهی تابه ریخته پیاز را کمی تفت می دهیم بعد سبزیجات سخت مانند هویج و کرفس را کمی تفت می دهیم قارچ و تره فرنگی را هم کمی تفت می دهیم. آرد ذرت و شیر را هم اضافه می کنیم و سویا سس را هم اضافه می کنیم . در آخر استاک مرغ را اضافه و در آخر رشته سوپ را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کمی جا بیافتد .
سوپ ها – پتاژها – کنسومه ها
