مواد لازم

مواد لازم لایه اول:
سس مایونز یک فنجان
ساقه خرد شده کرفس یک فنجان
آب لیمو ترش ۲ ق. غ
نمک و فلفل به میزان دلخواه
تخم مرغ سفت شده ۲ عدد
مرغ پخته خرد شده ۵۰ گرم
مواد لازم لایه دوم:
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
گردو خرد شده یک فنجان
زیتون خرد شده ۲/۱ فنجان
مواد لازم لایه سوم:
ماست خامه ای یک فنجان
کالباس تند خرد شده ۱۵۰ گرم
پیاز رنده شده ۲ ق . غ
سس فلفل قرمز به میزان دلخواه

طرز تهیه
تمام مواد اولیه لایه های سه گانه را در سه کاسه متوسط به صورت جدا از هم کاملا” مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. کناره های قهوه ای رنگ نان های تست را می بریم ۳ عدد نان تست آماده را به درازا در کنار هم قرار می دهیم و مقداری از کره نرم شده روی سطح آن می مالیم از مواد لایه اول به صورت ضخیم بر روی نان می مالیم ۳ عدد نان تست بر روی لایه اول چیده و مجددا” روی آن را کره می مالیم سپس از مواد آماده شده کاسه دوم به صورت ضخیم روی آن قرار می دهیم . سه عدد نان تست برروی لایه دوم قرار داده و کره به آن می زنیم سپس از مواد کاسه سوم بر روی آن می گذاریم و سه عدد نان تست باقی مانده را روی آن می چینیم و به آرامی لایه ها را به روی هم فشار می دهیم. در کاسه متوسط ۷۰۰ گرم پنیر خامه ای را با ۲/۱ فنجان ماءالشعیر ساده با همزن برقی کاملا” مخلوط می کنیم. نیمی از مخلوط حاصل را برای پوشاندن سطح و کناره های ساندویچ استفاده می کنیم و با بقیه مخلوط سطح ساندویچ را تزئین می کنیم و ساندویچ را در یخجال قرار می دهیم. این ساندویچ حداقل دو ساعت و نیم باید در یخچال بماند و برای سرو ساندویچ را به صورت ورقه ای برش داده میل می کنیم.

 ساندویچ ها

ساندویچ کیکی