پنجَره دَن داش گَلیر ؛ بری باخ آی بری باخ
مواد لازم
– گوشت چرخ کرده نیم کیلو
– گوجه فرنگی ۵تا۶ عدد
– تخم مرغ ۳ عدد
– پیازسر خ شده ۳ قاشق غذاخوری
– نمک و فلفل و زردچوبه کمی
– روغن نصف پیمانه
– آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
پیاز را ریز خرد می کنیم وسرخ می کنیم کمی سرخ شد گوشت و زردچوبه را اضافه می کنیم تابا هم خوب سرخ شود بعد از سرخ شدن پیاز و گوشت و گوجه را رنده می کنیم وداخل مواد می ریزیم تاخوب با آب گوجه پخته شود بعد نمک و فلفل را اضافه می کنیم بعد از اینکه به روغن افتادتخم مرغ رااضافه می کنیم.
غذای گیلانی واویشکا