سیمونت میوه با بستنی

مواد لازم
– توت فرنگی 250 گرم

– شاتوت 100 گرم

– فیله پرتغال 2 عدد

– انگور حبه شده 200 گرم

– شکر 100 گرم

– آب 150 سی سی

– عرق بهار نارنج 1 لیوان

– پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری

– آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه
میوه ها را شسته و داخل قالب مستطیل دیواره دار پر می کنیم سپس آب را جوش آورده و شکر و ژلاتین را با هم مخلوط و در آب می جوشانیم تا حل شود سپس لیمو ترش را افزوده و مرتب هم می زنیم آنگاه عرق بهار نارنج را افزوده و یک جوش که خورد از روی حرارت برداشته و 5 دقیقه خنک می کنیم سپس روی میوه ها می ریزیم تا قالب پر شود و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار داده تا بسته شود سپس 30 ثانیه قالب را تا دیواره آن داخل آب گرم فرو برده و قالب را برگردانده تا ژ له کامل در آید سپس مانند کیک برش داده و به دلخواه با بستنی سرو می کنیم .نکته مهم : اگر میوه ها یخی یا فریزری باشد ژله زودتر آماده میشود .

دسرجات – نوشیدنی ها – شربت