سالاد برنج و میگو
مواد لازم
– برنج پخته سرد ۲ فنجان
– فلفل سبز نازک خلال شده ۱ عدد متوسط
– زیتون سبز بدون هسته ۱ فنجان
– میگوی پخته خرد شده ۲۵۰ گرم
– جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
– پیازچه خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
– روغن زیتون ۲/۱ فنجان
– سرکه ۲/۱ فنجان
– آب لیمو ترش ۱ قاشق سوپخوری
– سیر له شده یا پودر سیر ۱ حبه یا ۱ قاشق چایخوری
– پودر کاری ۲/۱ قاشق چایخوری
– فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری
– کاهو جهت تزیین
– گوجه فرنگی جهت تزیین
طرز تهیه
برنج پخته ، فلفل سبز ، زیتون ، میگو ، جعفری و پیازچه را در یک کاسه بریزید. روغن زیتون ، سرکه ، آب لیمو ترش ، سیر ، پودر کاری و فلفل را داخل کاسه کوچکی ریخته نمک را نیز اضافه کنید و بهم بزنید و در کاسه سالاد ریخته با چنگال خوب زیر و رو کنید و مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد.در زمان سرو ظرف دلخواه تان را با کاهو و گوجه فرنگی تزیین کنید و سالاد میگو را روی کاهو قرار داده و سرو کنید .
سالادها
