مواد لازم
–لوبیا سفید 1 پیمانه– پیازچه خرد شده 2/1 پیمانه

– خیار شور خرد شده 2/1 پیمانه

– تخم مرغ آب پز 4 عدد

– سس مایونز 3/1 پیمانه

– سرکه یا آب لیمو 1 قاشق سوپخوری

– روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری

– نمک به میزان لازم

طرز تهیه
لوبیا سفید را با آب و نمک بپزید . سپس در آبکش بریزید تا آب آن گرفته و لوبیا سرد شود . 3 عدد از تخم مرغها را پوست گرفته و خرد کنید سپس به همراه لوبیا ، پیازچه و خیار شور داخل کاسه بریزید . سس مایونز ، سرکه یا آب لیمو ، روغن زیتون و نمک را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید . یک لایه از بالای گوجه فرنگی را بردارید و داخل آن را با احتیاط خالی کنید . حال از مخلوط سالاد ، داخل گوجه فرنگی ها را پر کنید و با یک تخم مرغ باقیمانده روی گوجه فرنگی ها را تزیین کنید .

 سالادها

سالاد لوبیا و گوجه فرنگی
عکس از سایت دیگر