مواد لازم
– پودر ژله ی تمشک یا توت فرنگی 50 گرم

– آب جوش 4/1 و 1 پیمانه ( 300 میلی لیتر )

– توت فرنگی یا تمشک 120 گرم

– خامه کم چرب 300 گرم

– شیر 3/2 پیمانه ( 160 میلی لیتر )

– شکر55 گرم ( 4/1 پیمانه )

– ژلاتین 2 قاشق چایخوری

– وانیل 4/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه
پودر ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده سپس 4/1 پیمانه آب سرد را به آن اضافه کنید. قالبهای مخصوص را که باید گنجایشی معادل 4/3 پیمانه داشته باشد کمی چرب کنید ، از ژله حل شده مقداری داخل هر یک از قالبها ریخته چند عدد تمشک یا توت فرنگی روی آن قرار دهید و در یخچال گذاشته صبر کنید تا کاملا ژله ببندد.برای درست کردن کرم، شیر و خامه را با هم مخلوط کنید سپس شکر ، ژلاتین و وانیل را افزوده روی حرارت قرار دهید و مرتب بهم بزنید تا شکر و ژلاتین کاملا حل شود ، نیازی به جوشید ن مواد نیست. پس از خنک شدن از این مواد روی ژله های آماده ریخته روی قالب را با کاغذ فویل بپوشانید و به مدت تقریبی 4 ساعت یا تا زمانیکه کاملا کرم بسته شود در یخچال بگذارید. این دسر را با سس کارامل سرو کنید.

 دسرجات – نوشیدنی ها – شربت

دسر پانا کتا