مواد لازم
– شیر ۱ لیتر

– شکر ۸ قاشق سوپخوری

– پودر نشاسته ۴ قاشق سوپخوری

– پودر نارگیل ۴ قاشق سوپخوری

– زرده تخم مرغ ۱ عدد

– وانیل کمی

 
طرز تهیه
یک لیوان از شیر را کنار بگذارید و مابقی شیر و شکر را با هم می جوشانیم تا شکر ذوب شود . در یک ظرف جداگانه پودر نارگیل ،پودر نشاسته ، زرده تخم مرغ و ۱ لیوان شیر سرد را با هم مخلوط کرده و مقداری از شیر جوشیده شده با شکر را به آن اضافه کرده و بهم می زنیم . سپس مابقی مواد را به شیر در حال جوش اضافه کرده و بهم می زنیم تا غلیظ شود . ظرف را از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه می کنیم . درون ظرف مناسب ریخته و روی آنرا با پودر نارگیل تزیین می کنیم .

انواع کرم – ژله – مربا – کمپوت – مارمالاد