مواد لازم
چغندر ۱ کیلو
آب ۲ پیمانه
شکر ۸۰۰ گرم
وانیل کمی
جوهر لیمو ۴/۱ قاشق چایخوری

 
طرز تهیه
چغندرها را پوست گرفته و با کمی آب می جوشانیم تا کمی پخته شوند . سپس آنها را حلقه کرده و قالب می زنیم و بعد داخل آب و شکر که از قبل چند جوش زده باشد قرار داده و صیر می کنیم تا قوام بیاید و در آخر کار وانیل و جوهر لیمو را اضافه می کنیم .

 انواع کرم – ژله – مربا – کمپوت – مارمالاد