مواد لازم

– شكر 75 گرم

– كره 185 گرم

– آرد 195 گرم

– پودر كاكائو 30 گرم

– پودر نسكافه 1 ق چ

– وانيل 4/1 ق چ

– نمك 8/1 ق چ

مواد لازم براي كرم :

– شكلات سياه 125 گرم

– كره 40 گرم

– خامه 2 ق س

 
طرز تهیه

ابتدا كره و شكر را با همزن برقي هم مي زنيم تا جايي كه كاملاً كرم رنگ و سبك شود وانيل را اضافه كرده و درنهايت تمام مواد خشك كه شامل آرد، پودر كاكائو، نسكافه و نمك مي باشد را با هم مخلوط كرده و به مخلوط كره و شكر اضافه مي كنيم و خوب مخلوط مي كنيم تا يك خميري چسبنده به دست مي آيد. خمير را به مدت 45 دقيقه تا 1 ساعت داخل يخچال قرار داده و در آخر در مي آوريم و با قالب گرد قالب مي زنيم و روي سيني فر چيده در طبقه وسط فر با درجه 175 درجه سانتي گراد مي پزيم.
طرز تهيه كرم : تمام مواد شكلات سيا و كره و خامه را با هم مخلوط مي كنيم روي حرارت ملايم قرار مي دهيم تا كاملاً روان شود. سپس کرم را روی شیرینی ها میریزیم.

شیرینی های خشک