مواد لازم

– شکلات سیاه ۳۰۰ گرم

– کره ۱۱۵ گرم

– شکر قهوه ای ۹۰ گرم

– شکر ۵۰ گرم

– تخم مرغ ۲ عدد

– وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری

– آرد ۷۰ گرم

– گردو یا فندق ۱۰۰ گرم

– شکلات سفید خرد شده ۱۵۰ گرم

مواد لازم برای تهیه رویه شکلات :

– شکلات سیاه ۱۷۵ گرم

– کره ۵۰ گرم

– عسل ۲ قاشق سوپخوری

– وانیل ۸/۱ قاشق چایخوری

– قهوه فوری ۱ قاشق چایخوری

– گردو نیمه شده به میزان لازم

 
طرز تهیه

شکلات و کره را با هم مخلوط کرده در ظرفی بریزید روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود شکر و شکر قهوه ای را اضافه کنید ۲ دقیقه هم بزنید تا شکر مخلوط شود و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید سپس وانیل ، آرد ، گردو و شکلات خرد شده را بعد از مخلوط شدن مواد در قالب چهار گوش ۲۰ سانتی متری که قبلا چرب شده و با فویل پوشانده شده است بریزید و در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید بعد از فر خارج کنید بعد از نیم ساعت از قالب جدا کرده و بعد از ۲ ساعت از فویل جدا کنید رویه آماده را روی آن بریزید و بعد از ۲ ساعت برش داده روی هر قطعه را یک نیمه گردو قرار دهید .
طرز تهیه رویه : همه مواد را مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد ذوب شده ترکیب شود سپس کنار بگذارید و بعد از خنک شدن روی کیک آماده بریزید بطوریکه تا لبه کیک را پوشش دهد بعد از ۲ ساعت کیک را برش داده در ظرف بچینید.

کیک ها