مواد لازم

مواد خمیر :

– آرد ۲/۱ و ۲پیمانه

– بکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری

– نمک ۸/۱ قاشق چایخوری

– کره ۳/۲ پیمانه

– شکر ۲/۱ پیمانه

– وانیل ۲/۱ قاشق چایخوری

– تخم مرغ ۱ عدد

مواد رویه : 

– شکر ۴/۱ پیمانه و ۱ قاشق سوپخوری

– عسل ۱ قاشق سوپخوری

– کره ۴/۱ پیمانه

– نمک ۸/۱ قاشق چایخوری

– پودر بادام ۱۰۰ گرم

– پودر قند ۱۰۰ گرم

– پودر فندق ۱۰۰ گرم

– آب جوش ۴ قاشق سوپخوری

–( شکلات تخته ای ۵۰ گرم – روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری ) برای تزیین

 
طرز تهیه

آرد و بکینگ پودر و شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و کره را با نوک انگشت به خورد مواد می دهیم و مواد را به صورت کپه در آورده و تخم مرغ و وانیل را در این حفره ریخته و سریع با هم مخلوط کنید و خمیر آماده شده را در فویل پیچیده و نیم ساعت در یخچال قرار می دهید و خمیر را در سینی فر چرب شده پهن می کنیم ( سینی ۳۰ * ۲۰)و روی آن را با چنگال سوراخ می کنیم .

مواد رویه : آب ، شکر ، عسل ، کره و نمک را روی حرارت جوشانده و پودر بادام و پودر فندق را به آن اضافه کنید و بعد از سرد شدن روی خمیر ریخته و پخش کنید و در فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم و به صورت داغ و به شکل مثلث برش زده و بعد از سرد شدن با شکلات تختهای به صورت بن ماری با یک قاشق روغن مایع آب کرده ایم روی آن را با قیف شکلات می دهیم .

شیرینی های خشک