مواد لازم

مواد خمیر :

– آرد 2/1 و 2پیمانه

– بکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری

– نمک 8/1 قاشق چایخوری

– کره 3/2 پیمانه

– شکر 2/1 پیمانه

– وانیل 2/1 قاشق چایخوری

– تخم مرغ 1 عدد

مواد رویه : 

– شکر 4/1 پیمانه و 1 قاشق سوپخوری

– عسل 1 قاشق سوپخوری

– کره 4/1 پیمانه

– نمک 8/1 قاشق چایخوری

– پودر بادام 100 گرم

– پودر قند 100 گرم

– پودر فندق 100 گرم

– آب جوش 4 قاشق سوپخوری

–( شکلات تخته ای 50 گرم – روغن مایع 1 قاشق سوپخوری ) برای تزیین

 
طرز تهیه

آرد و بکینگ پودر و شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و کره را با نوک انگشت به خورد مواد می دهیم و مواد را به صورت کپه در آورده و تخم مرغ و وانیل را در این حفره ریخته و سریع با هم مخلوط کنید و خمیر آماده شده را در فویل پیچیده و نیم ساعت در یخچال قرار می دهید و خمیر را در سینی فر چرب شده پهن می کنیم ( سینی 30 * 20)و روی آن را با چنگال سوراخ می کنیم .

مواد رویه : آب ، شکر ، عسل ، کره و نمک را روی حرارت جوشانده و پودر بادام و پودر فندق را به آن اضافه کنید و بعد از سرد شدن روی خمیر ریخته و پخش کنید و در فر 170 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم و به صورت داغ و به شکل مثلث برش زده و بعد از سرد شدن با شکلات تختهای به صورت بن ماری با یک قاشق روغن مایع آب کرده ایم روی آن را با قیف شکلات می دهیم .

شیرینی های خشک