مواد لازم

ماست ۳ قاشق غذاخوری
پودر قند ۶ قاشق غذاخوری
آب لیمو به میزان لازم
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
آرد سفید ۲ لیوان
پیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
سیب ۲ عدد
کره ۱۰۰ گرم
وانیل ۱ قاشق چایخوری
مغز گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

 
طرز تهیه

آرد را الک کرده ماست ، پیکینگ پودر ، پودر قند ، وانیل ، چند قطره آب لیمو و کره را در ظرفی ریخته خوب ورز داده و به مدت ۱۰ دقیقه استراحت دهید . سیب ها را پوست کنده رنده کنید و روی شعله ملایم بپزید . سپس به آن دارچین اضافه کنید و تفت دهید و بعد از آن که سرد شد گردو را به آن اضافه کنید . خمیر را پهن کرده و با یک لیوان گرد از آن تکه های دایره ای شکل ببرید . وسط هر دایره مقداری از مخلوط سیب و دارچین و گردو ریخته و خمیر را دور آن بپیچید . فر را از ۱۵ دقیقه قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید . شیرینی ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید و پس از این که پخته و سرد شدند روی آنها پودر قند بپاشید. این مقدار مواد برای ۱۶ عدد شیرینی می باشد .

 شیرینی های خشک