مواد لازم

– کره به دمای محیط رسیده و بدون نمک ۲۲۷ گرم یا ۱ پیمانه

– پودر شکر ۳۰ گرم یا ۴/۱ پیمانه

– وانیل ۲ گرم یا ۱ قاشق چایخوری

– آرد سفید قنادی ۲۸۰ گرم یا ۲ پیمانه

– نمک ۴/۱ قاشق چایخوری

– گردو خرد شده ۶۵ گرم یا ۳/۲ پیمانه

مواد رویه :

– پودر شکر ۱۱۰ گرم یا ۱ پیمانه

– نمک ۴/۱ قاشق چایخوری

 
طرز تهیه

در ابتدای کار فررا با ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید . در ظرف گودی به ترتیب کره و پودر شکر و وانیل را مخلوط کنید سپس آرد و نمک را جداگانه مخلوط کنید و به مایه اضافه کنید و در نهایت گردو را اضافه کنید تا مایه یکدست شود . از مایه به اندازه یک اینچ بردارید و گلوله کنید در سینی کمی چرب شده و در فر از قبل گرم شده با حرارت گفته شده بمدت ۱۲ دقیقه بپزید . بعد مواد رویی را مخلوط و کوکیزها را در آن غلطانیده و در ظرف مورد نظر بچینید.

کیک ها