مواد لازم

كيك اسفنجي 1 عدد
ورق ژلاتين 3 عدد
شكلات خرد شده 50 گرم
پوست پرتقال شرين شده 50 گرم
خامه 250 گرم
بادام تست شده 50 گرم
شكلات ذوب شده 100گرم
شربت به مقدار كافي براي مرطوب كردن كيك
خامه 300 گرم
پودر قند 25 گرم

طرز تهیه

ژلاتين را در آب سرد خيس كرده و روي حرارت غير مستقيم ذوب مي كنيم با قسمت اول خامه و پوست پرتقال و شكلات خرد شده مخلوط كرده و روي يك لايه كيك مرطوب شده مي ريزيم . لايه دوم كيك را قرار داده وبراي لايه دوم شكلات ذوب شده و قسمت دوم خامه و بادام تست شده رامخلوط مي كنيم و لايه سوم كيك را رويش مي ريزيم و در فريزر قرار داده تا ببندد وآماده شود براي تزئين كردن از شكلات يا خامه كه در داخل قيف است استفاده مي كنيم .( براي 12 نفر)

کیک ها