مواد لازم

کیک اسفنجی ۱ عدد
ورق ژلاتین ۳ عدد
شکلات خرد شده ۵۰ گرم
پوست پرتقال شرین شده ۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
بادام تست شده ۵۰ گرم
شکلات ذوب شده ۱۰۰گرم
شربت به مقدار کافی برای مرطوب کردن کیک
خامه ۳۰۰ گرم
پودر قند ۲۵ گرم

طرز تهیه

ژلاتین را در آب سرد خیس کرده و روی حرارت غیر مستقیم ذوب می کنیم با قسمت اول خامه و پوست پرتقال و شکلات خرد شده مخلوط کرده و روی یک لایه کیک مرطوب شده می ریزیم . لایه دوم کیک را قرار داده وبرای لایه دوم شکلات ذوب شده و قسمت دوم خامه و بادام تست شده رامخلوط می کنیم و لایه سوم کیک را رویش می ریزیم و در فریزر قرار داده تا ببندد وآماده شود برای تزئین کردن از شکلات یا خامه که در داخل قیف است استفاده می کنیم .( برای ۱۲ نفر)

کیک ها