مواد لازم

خرما درشت خرد شده 1 پیمانه
جوش شیرین یک قاشق چای خوری
آب جوش یک پیمانه
آرد 1 و 1/2 پیمانه
نمک 1/4 قاشق چایخوری
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
گردو خرد شده 1/2 پیمانه
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک قاشق سوپخوری
پنیر خامه ای 250 گرم
شکر یک قاشق سوپخوری
رنده پوست لیمو ترش یک قاشق سوپخوری

 
طرز تهیه

درظرفی خرما را ریخته رویش جوش شیرین ریخته در نهایت آب جوش را بیفزائید و کنار بگذارید تا 5 – 10 دقیقه خنک شود . تخم مرغ و شکر و روغن مایع را اضافه ودر ظرفی جداگانه هم بزنید بعد به مایه خرما که خنک شده بیفزائید و هم بزنید. آرد + نمک + گردو را مخلوط و به مایه اضافه و در قالب چرب کرده 3+5+9 ریخته در فر 300 – 325 فارنهایت به مدت 50 – 60 دقیقه قرار دهید پنیر خامه ای و شکر و لیمو را مخلوط و به ازای هر برش یک قاشق سوپ خوری از پنیر خامه ای رویش بگذارید و سرو کنید.

 شیرینی های خشک