مواد لازم

خرما درشت خرد شده ۱ پیمانه
جوش شیرین یک قاشق چای خوری
آب جوش یک پیمانه
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک قاشق سوپخوری
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
شکر یک قاشق سوپخوری
رنده پوست لیمو ترش یک قاشق سوپخوری

 
طرز تهیه

درظرفی خرما را ریخته رویش جوش شیرین ریخته در نهایت آب جوش را بیفزائید و کنار بگذارید تا ۵ – ۱۰ دقیقه خنک شود . تخم مرغ و شکر و روغن مایع را اضافه ودر ظرفی جداگانه هم بزنید بعد به مایه خرما که خنک شده بیفزائید و هم بزنید. آرد + نمک + گردو را مخلوط و به مایه اضافه و در قالب چرب کرده ۳+۵+۹ ریخته در فر ۳۰۰ – ۳۲۵ فارنهایت به مدت ۵۰ – ۶۰ دقیقه قرار دهید پنیر خامه ای و شکر و لیمو را مخلوط و به ازای هر برش یک قاشق سوپ خوری از پنیر خامه ای رویش بگذارید و سرو کنید.

 شیرینی های خشک