مواد لازم

شكر 30 گرم
تخم مرغ 1 عدد
شير ولرم 2/1 پيمانه
خمير مايه 1 قاشق مربا خوري
آرد سفيد 240 گرم
نمك 2/1 قاشق چايخوري
كره يا مارگارين 30 گرم
كره ( براي مواد مياني نان) 30 گرم
پودر قند ( براي مواد مياني نان) 60 گرم

 
طرز تهیه

شير و خمير مايه و قدري از شكر را مخلوط كرده مي گذاريم تا برسد . مواد خشك را مخلوط كرده و كره را به آن مي افزائيم سپس تخم مرغ و شير را هم افزوده و خمير را ورز مي دهيم تا خمير صاف و يكنواختي بدست بيايد روي خمير را پوشانده و كناري مي گذاريم تا حجم آن دوبرابر شود سپس خمير را به 8 قسمت مساوي تقسيم كرده و از هر قسمت يك دايره به قطر 12 سانتي متر باز كرده و از مواد مياني يك گلوله كوچك كنار خمير گذاشته و چهارلا تا زده و هر چهار عدد را مثل گل كنار هم چيده و دوباره مي گذاريم تا برسد و در فر 380 درجه فارنهايت يا 190 درجه سانتي گراد به مدت 15 تا 20 دقيقه قرار مي دهيم . خمير نباسيستي هوا بخورد و در محيط گرم آشپزخانه پوشانده شود تا سطحش سفت نشود و پس از سرد شدن نان با پودر قند تزئين مي گردد. اين مواد براي دو عدد نان عسلي است .

 شیرینی های خشک