مواد لازم

کره ۱۸۵ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ عدد
وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری
پوره منگو ۱۲۵ گرم
خامه ۸۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری
منگو خشک خرد شده ۱۰۰ گرم

 
طرز تهیه

کره ، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس تخم مرغها را بتدریج بیفزائید و بعد پوره منگو ، خامه ، مخلوط آرد و بکینگ پودر و منگوی خشک را اضافه و مخلوط نمائید. مایه را داخل قالبی به قطر ۲۰ سانتیمتر بریزید، روی آن را صاف کنید و در فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ساعت بپزید و روی پنجره سیمی خنک کنید. در صورت تمایل با انواع کرم و یا خامه تزئین کنید.

کیک ها