مواد لازم

کره 185 گرم
شکر 200 گرم
تخم مرغ عدد
وانیل 4/1 قاشق چایخوری
پوره منگو 125 گرم
خامه 80 گرم
آرد 250 گرم
بکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری
منگو خشک خرد شده 100 گرم

 
طرز تهیه

کره ، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس تخم مرغها را بتدریج بیفزائید و بعد پوره منگو ، خامه ، مخلوط آرد و بکینگ پودر و منگوی خشک را اضافه و مخلوط نمائید. مایه را داخل قالبی به قطر 20 سانتیمتر بریزید، روی آن را صاف کنید و در فر گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد و به مدت یک ساعت بپزید و روی پنجره سیمی خنک کنید. در صورت تمایل با انواع کرم و یا خامه تزئین کنید.

کیک ها