مواد لازم

– تره فرنگی 500 گرم

– آرد 100 گرم

– سینه مرغ 150 گرم

– شیر 1 لیوان

– پیاز 1 عدد

– آب مرغ 1 لیتر

– خامه 50 گرم

– نمک و فلفل به میزان لازم

 
طرز تهیه

پیاز و تره فرنگی را تفت داده پس از نرم شدن آرد را به آن اضافه می کنیم بعد از 5 دقیقه آنها را به آب مرغ اضافه می کنیم و بعد از کمی جا افتادن مرغ و شیر را اضافه می کنیم در پایان با اضافه کردن خامه بر آن سوپ را سرو می کنیم .

 سوپ ها – پتاژها – کنسومه ها