پنجَره دَن داش گَلیر ؛ بری باخ آی بری باخ
مواد لازم
– تره فرنگی 500 گرم
– آرد 100 گرم
– سینه مرغ 150 گرم
– شیر 1 لیوان
– پیاز 1 عدد
– آب مرغ 1 لیتر
– خامه 50 گرم
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
پیاز و تره فرنگی را تفت داده پس از نرم شدن آرد را به آن اضافه می کنیم بعد از 5 دقیقه آنها را به آب مرغ اضافه می کنیم و بعد از کمی جا افتادن مرغ و شیر را اضافه می کنیم در پایان با اضافه کردن خامه بر آن سوپ را سرو می کنیم .
سوپ ها – پتاژها – کنسومه ها