مواد لازم

– پیاز ۱ عدد

– سیر ۲ حبه

– شیر ۵/۱ لیوان

– خامه ۵۰ گرم

– کره ۱۰۰ گرم

– سینه یا فیله مرغ ۳۰۰ گرم

– پاستا پاپیونی یک بسته

– عصاره مرغ ۱ عدد

– پنیر پارمزان ۱۵ گرم

– فلفل به مقدار لازم

– جوز هندی ۲/۱ قاشق چایخوری

 
طرز تهیه

ابتدا پیاز و سیر را با کره تفت داده تا پیازها نرم شود آنگاه آرد را اضافه کرده و ۱ دقیقه تفت می دهیم مرغ و عصاره مرغ را مخلوط و حبه قندی خرد می کنیم و در کره تفت می دهیم و سس آلفردو را اضافه می کنیم و روی حرارت ۲ دقیقه می جوشانیم ، آنگاه پاستا را در آب جوش و روغن پخته و آبکش می کنیم در آخر خامه و پنیر پارمزان و جوز هندی را افزوده و با سس مخلوط می کنیم و روی پاستا پخته و سرو می کنیم .در صورت تمایل می توان جهت رنگی شدن پاستاها از رنگ خوراکی استفاده کرده تا تزیین غذای ما زیباتر شود.

غذاهای فرنگی