موادلازم 

سيب زميني نيم كيلو
فلفل دلمه ريز شده 1عدد
كرفس ريز شده 2 ساقه
ماست كم چرب 1 و 2/1 ليوان
جعفري ريز شده 2 قاشق مرباخوري
تره فرنگي ريز شده 2 قاشق غذاخوري
آبليمو 1 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به مقدار لازم

طرز تهيه

سيب زميني ها را شسته سپس با چنگال روي آن سوراخ ايجاد كرده به مدت 1 ساعت با حرارت 400 درجه سانتيگراد در فر بگذاريد تا بپزد.در حين پخت سيب زميني ها بقيه مواد را آماده كنيد. ابتدا ماست و جعفري ريز شده با فلفل دلمه ريز شده و تره فرنگي ريز شده و آبليمو و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد سپس مواد را به مدت 1 ساعت در يخچال بگذاريد.
بعد از اينكه سيب زميني ها پخته شده آن را از فر خارج كرده پوست كنده و به صورت مكعبهاي كوچك خرد كنيد.سيب زميني ها را در ظرفي ريخته سپس نمك و فلفل و كرفس را به آن اضافه كنيد.در آخر مخلوط ماست را به مواد اضافه كرده كمي هم بزنيد.سالاد را مي توانيد به صورت گرم يا سرد ميل كنيد.

سالادها