مواد لازم

سينه مرغ 1 عدد
كاهو خرد شده به مقدار لازم
كلم برگ خلال شده به مقدار لازم
ليمو 2 عدد
آبليمو 1 قاشق غذاخوری
سس مايونز 2 قاشق غذاخوری
روغن زيتون 2 قاشق غذاخوری
قطعات نان سرخ شده 2/1 ليوان
روغن ذرت به مقدار لازم
پياز 1 عدد بزرگ
سير 1 حبه
پنير چدار رنده شده به مقدار لازم

طرز تهيه

ابتدا سينه مرغ را به صورت قطعات طولي برش دهيد.كمی روغن ذرت در ماهيتابه ريخته روي حرارت ملايم بگذاريد سپس پياز خلال شده همراه با سير ريز شده را به آن اضافه كنيد. سير و پياز را روي حرارت ملايم كمي تفت داده تا طلايي رنگ شود.قطعات مرغ را به مواد اضافه كرده كمی تفت دهيد تا زمانيكه مرغ بپزد. در حين تفت دادن كمی ادويه نيز به آن اضافه كنيد.كاهو و كلم برگ را در ظرفی ريخته با هم مخلوط كنيد.
آبليمو را با روغن زيتون و سس مايونز مخلوط كرده به مواد اضافه كنيد. قطعات نان سرخ شده را به  مواد اضافه كرده هم بزنيد.(می توانيد از نان لبناني كه به صورت مربع شكل برش داده و سرخ كرده ايد استفاده كنيد)
در آخر مرغ را به همراه پنير رنده شده به مواد اضافه كرده به سالاد كمی نمك و فلفل بزنيد و با قاشق مواد را هم بزنيد.براي تزئين می توانيد از 2 عدد ليمو كه به صورت نازک برش داده ايد استفاده كنيد.

سالادها