مواد لازم

فلفل دلمه اي زرد و قرمز هر كدام 1 عدد
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن جامد 2/1 پيمانه
آرد 3 قاشق غذاخوري
آبليمو 2 قاشق غذا خوري
آرد سوخاري 3 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به مقدار لازم
فيله ماهي 600 گرم
پنير گودا 150 گرم
قارچ 100 گرم

 
طرز تهیه

تكه هاي ماهي را نمك و فلفل و آبليمو بزنيد و بگذاريد تا 10 دقيقه بماند سپس درون آرد و تخم مرغ بغلطانيد و درون روغن سرخ كنيد . فلفل دلمه اي ها و قارچ را خرد كرده و تفت دهيد . ماهي ها را در ظرف نسوز قرار داده و فلفلها و قارچ را روي آن ريخته و پنير رنده شده و آرد سوخاري را روي آن قرار دهيد . ظرف غذا را به مدت 15 دقيقه با درجه حرارت 200 درجه سانتي گراد ( 400 درجه فارنهايت) درون فر قرار دهيد تا آماده گردد.

 غذاهای دریایی