مواد لازم

▪ هویج نیم کیلو
▪ شکر یک استکان
▪ زعفران نصف استکان
▪ گلاب یک استکان
▪ روغن نصف استکان
▪ آرد برنج یک پیمانه
▪ هل آسیاب شده ۳ عدد
▪ دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه‌ای رد کنید تا‌ آب درون هویج خارج شود سپس آرد و روغن را با هم تفت داده و خوب که طلایی شد زعفران،هویج، آب و شکر را به آرد و روغن تفت داده شده اضافه کنید و مواد را خوب به هم زده تا کمی سفت شود.
حال گلاب و هل آسیاب شده را نیز به آن اضافه کرده و پس از کمی سرد شدن آن را داخل ظرف ریخته و با دارچین و پودرنارگیل آن را تزئین کنید.

دسرهای ایرانی