مواد لازم

 – شکر 1 پیمانه

– آب 4 قاشق سوپخوری

– سرکه 2 قاشق سوپخوری

– زرشک به میزان لازم

– هل به میزان لازم

– مغز لیمو عمانی به میزان لازم

– خلال پسته یا خلال پرتقال به میزان لازم

 طرز تهیه

سینی تفلون را چرب می کنیم و کنار می گذاریم و در یک قابلمه شکر وسرکه و آب را مخلوط کره و روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود و برنگ طلایی در آید از مایه بصورت نواری روی ظرف چرب شده ریخته و زرشک یا دانه های هل یا خلال پسته یا مغز لیمو عمانی یا خلال شیرین شده پوست پرتقال را روی آن پاشیده و داغ داغ لوله کرده و قیچی می کنیم یا می توان با این مایه قاشق قاشق ریخته بصورت پولکی استفاده کرد.

 شیرینی های ایرانی