مواد لازم

۱) آرد ۳ پیمانه
۲) پودر شکر یک و نیم پیمانه
۳ ) روغن جامد دوم و نیم پیمانه
۴) زنجبیل یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه

ابتدا آرد را در ظرفی می ریزیم و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس حرارت را خاموش و روغن را اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم. پودر شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم و در آخر زنجبیل را می ریزیم. حلوا را در سینی پخش می کنیم و روی آن پودر پسته می پاشیم. سپس در یخچال می گذاریم وقتی کاملا سرد شد، به صورت لوزی برش می دهیم. این حلوا برای سفره افطار مناسب است.

شیرینی های ایرانی