مواد لازم

▪ یک چهارم پیمانه روغن
▪ یک عدد پیاز رنده شده
▪ یک چهارم پیمانه فلفل سبز ریز خردشده
▪ حدود ۷۰۰گرم گوشت چرخ کرده
▪ یک پیمانه بیسکویت ترد خردشده
▪دو عدد تخم مرغ هم زده شده
▪ یک پیمانه سس گوجه فرنگی
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
▪ آویشن و مرزنگوش به مقدار لازم

طرز تهیه

پیاز، فلفل و گوشت را در روغن سرخ و بقیه مواد را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید. ظرفی را با کمی روغن چرب کنید و مواد را به شکل مستطیل فرم دهید و به مدت یک ساعت در فر (که از قبل روشن شده) در درجه حرارت ۱۷۰ سلسیوس قرار دهید. هنگام پخت می توانید روی مخلوط را چندبار چرب کنید. هنگام مصرف، با سس گوجه فرنگی اضافه روی آن را تزیین کنید.

انواع غذاهای گوشتی