مواد لازم

خرما یک کیلو
آرد گندم نیم کیلو
مغز گردو ۳۰۰ گرم
پودرقند یک فنجان
کره ۲۵۰ گرم
دارچین دو قاشق مرباخوری
پسته چرخ شده نصف پیمانه

رنگینک

طرز تهیه

ابتدا هسته‌های خرما را پس از شستن خارج کرده و درون آنها، مغز گردو قرار دهید، در دیس یک ردیف خرما بچینید سپس آرد و روغن را طوری تفت بدهید که کاملا طلایی شود، پس از اینکه، خنک شد نصف آن را روی خرماها ریخته و کمی پودرقند روی آن بپاشید و دوباره یک ردیف خرمای آماده شده را روی آن چیده و بقیه آرد سرخ شده را روی خرماها ریخته و باقی‌مانده پودرقند و دارچین را بر روی آن بریزید، در ادامه می‌توانید سطح رنگینک را با دارچین، پودرپسته، خلال بادام و پسته تزئین کنید.

دسرهای ایرانی