مواد لازم

آرد – 500 گرم
شير – يك پيمانه
نمك – نصف قاشق سوپخوري
خمير ترش – يك قاشق سوپخوري
روغن مايع – يك قاشق سوپخوري
شكر – يك قاشق سوپخوري

طرز تهيه

شير را گرم كرده، نمك و خميرترش را اضافه مي‌كنيم، يك دقيقه صبر مي‌كنيم تا خميرترش برسد. سپس به خمير رسيده، روغن مايع و نمك افزوده و آرد را اضافه مي‌كنيم تا خمير به دست نچسبد، روي خمير دستمال تميز خشك مي‌اندازيم، 45 دقيقه زمان لازم دارد تا خمير آماده شود.

مواد ميانی

گوشت چرخ‌كرده 150 گرم

قارچ تفت داده شده 250 گرم

جعفري خرد شده 4/1 پيمانه

گرد سير و آويشن نصف قاشق مرباخوري

فلفل‌دلمه‌اي نصف پيمانه

هويج پخته شده يك عدد

گوجه فرنگي خرد شده يك پيمانه

سيب‌زميني متوسط پخته شده يك عدد

پنير پيتزا دو پيمانه

طرز تهيه‌ موادميانی

گوشت چرخ كرده را آماده وساير مواد را به آن  مي‌افزاييم .از خمير داخل قالب‌هاي گوشت‌ پاي باز كرده مواد را داخلش قرار مي‌دهيم وكمي پنير رويش ريخته و در فر طبقه وسط فر با دماي 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه مي‌پزيم.

انواع غذاهای گوشتی