پنجَره دَن داش گَلیر ؛ بری باخ آی بری باخ
مواد لازم
فيله گوساله 500 گرم
سيب‌زميني 300 گرم
فلفل‌دلمه‌اي رنگي 200 گرم
جعفري خرد شده 50 گرم
پياز يك عدد
روغن مايع 100 گرم
نمك و ادويه به ميزان لازم
طرز تهيه
پياز را نگيني خرد كرده و در روغن سرخ مي‌كنيم وقتي طلايي شد گوشت را حبه‌قندي خرد كرده و به همراه پياز سرخ مي‌كنيم، نمك و ادويه را داخل آن مي‌ريزيم، جعفري خرد شده و سيب‌زميني را به كل مواد اضافه و مقداري سرخ مي‌كنيم. شعله را كم كرده تا با حرارت ملايم، مواد پخته شود.
چند نوع خوراک