اردور ژامبون مرغ و گوشت
مواد لازم
ژامبون مرغ 500 گرم
ژامبون گوشت 500 گرم
زيتون 80 گرم
سالاد الويه 200 گرم
كاهو 150 گرم
گوجه‌فرنگي دو عدد
خيارشور سه عدد
فلفل‌دلمه‌اي يك عدد
هويج آب‌پز دو عدد
اردور ژامبون مرغ و گوشت
طرز تهيه
ابتدا يك سيني گرد يا مستطيل را انتخاب كرده و الويه را به صورت گرد يعني دايره مانند وسط سيني قرار داده، دور سالاد را با فلفل‌دلمه‌اي و گوجه‌فرنگي تزئين مي‌كنيم سپس كالباس را به صورت قيف لوله كرده، دور سيني مي‌چينيم. سعي كنيد يك رديف ژامبون گوشت چيده، رديف بعد، ژامبون مرغ را قرار دهيد. اين كار را ادامه داده تا به قسمت الويه ريخته شده درون سيني برسيم.
زير ژامبون‌ها را با كاهو پر مي‌كنيم. براي تزئين بيشتر مي‌توانيد از خيارشور گوجه‌فرنگي، زيتون و هويج پخته استفاده كنيد.
انواع اردور