مواد لازم

لوبياي سبز آب‌پز 400 گرم
سوسيس 300 گرم
بادام هندي 100 گرم
روغن‌مايع 100 گرم
كره 30 گرم
پياز خرد شده يك عدد
سس سويا سه قاشق سوپخوري
آرد ذرت دو قاشق سوپخوري
روغن‌زيتون دو قاشق سوپخوري
آبليمو يك قاشق سوپخوري
پودر زنجبيل يك قاشق چايخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه

لوبيا را با كمي نمك و آبليمو آب‌پز مي‌كنيم پس از پخت، آبكش كرده تا آب آن كاملا گرفته شود. سوسيس‌ها را به صورت حبه قندي درآورده و با روغن سرخ مي‌كنيم.

آرد ذرت را با كره سرخ كرده و سس سويا را به آن مي‌افزاييم و همچنين زنجبيل، نمك، فلفل و آب به جا مانده از پخت لوبيا سبز به مقدار نصف پيمانه را اضافه مي‌كنيم وقتي چند جوش زد پياز خرد شده كه در روغن‌زيتون سرخ كرده و با سس سويا تفت داده‌ايم را به مخلوط مي‌افزاييم.

لوبياهاي پخته شده را دو نيم كرده و به همراه بادام هندي درون خوراك مي‌ريزيم پس از چند جوش غذا آماده است مي‌توان آن را با ليموي تازه و خيارشور تزئين كرد.

چند نوع خوراک