مواد لازم

تخم‌مرغ دو عدد
زيتون‌سبز يا سياه خرد شده 125 گرم
شير ولرم يك پيمانه
روغن‌زيتون يا مايع سه قاشق غذاخوري
خمير مايه يك قاشق غذاخوري
نمك يك قاشق چايخوري
نعنا يا پونه‌خشك يك قاشق غذاخوري
آرد به ميزان لازم

نان زیتون

طرز تهيه

شير را با خمير مايه مخلوط كرده، سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه مي‌كنيم و آن قدر هم مي‌زنيم تا مايع، داراي حباب شود. آن‌گاه روغن، پونه، زيتون، نمك و آرد را افزوده تا خمير يك دستي تهيه شود. نيم ساعت خمير را استراحت داده، بعد به هر مدلي كه ‌خواستيم شكل مي‌دهيم و در سيني چرب شده و فر 200 درجه سانتي‌گراد به مدت 55 دقيقه تا وقتي كه روي نان قهوه‌اي شود مي‌گذاريم تا خوب بپزد.

شیرینی های خشک