مواد لازم

بادام 150 گرم
پودرقند نصف پيمانه
شكر 1/4 پيمانه
خلال پسته يك قاشق غذاخوري

شیرینی گلابی

طرز تهيه

ابتدا بادام‌ها را به مدت چهار تا پنج ساعت در آب‌جوش خيس مي‌کنيم و بعد پوست مي‌گيريم. بادام و پودرقند را آسياب كرده تا خمير صاف سفيد و يك‌دست شود.
خمير را به شكل گلابي و سيب‌هاي كوچك در مي‌آوريم و به عنوان چوب گلابي از خلال پسته استفاده مي‌كنيم و در شكر مي‌غلتانيم و آن را به مدت سه ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم تا سفت شود.

شیرینی های خشک